わたくし去年は妊婦生活をしていまして、で、モンツァ病院が主催するマタニティーコースに通っていたのですね。で、その病院のちょうど裏にあったピッツェリアがこのチネチッタ。名前の通り、映画をテーマとしたインテリアの広々とした店内には、ちゃんとスクリーンもあります。広々しているから、妊婦15人でも軽々納まっていたし（笑）、誕生日パーティー等に良いのではないでしょうか。個々のピッツァは極薄タイプで比較的あっさり目。しかし、表面積はかなり大きいです。直径30ｃｍくらいあったんじゃなかろうか・・・。ここのプリェーゼが美味しかった！！

ピッツァ　アッラ　プリェーゼ・・・プーリアのピッツァ。プーリェｰゼはシンプルなんですが、私がよく食べるピッツァなので紹介します。でも、なんか、実はこれがプリェーゼ！というのが無いのか知りませんが、ピッツァ屋によっては、魚を乗せてみたりいろいろ違うんですけれど、とりあえず私がプリェーゼだと思っているものは、刻み玉ねぎ、オリーブオイル、ペコリーノチーズのシンプルなやつです。玉ねぎは生の食感が残っているほうが旨いです。

ピッツァ　クワトロ　フォルマッジ（4種類のチーズ）とは、その名の通り、4種類のチーズを具としたピッツァ。使用するチーズの種類はそれぞれのピッツェリアによって色々ですが、大体がゴルゴンゾーラをはじめフォンティーナ、プロヴォラ、エメンタール、ストラッキーノあたりを使っていると思います。ボリュームもありますが、チーズ好きにはたまらないピッツァ。

おしゃれの街ミラノの中でも、ひときわアートな雰囲気を漂わせるブレラ地区にあるピッツェリア"モームス"。オペラで有名な劇場スカーラからも徒歩数分。夜は深夜02：00まで厨房がオープンしているため、夜のオペラ公演後の食事にも最適です。値段は5～8ユーロと手頃で、ピッツァの他にも、新鮮な肉・魚を使った週ごとのスペシャルメニューがあります。

１８８９年イタリア統一の王ウンベルト一世とマルゲリータ王妃がナポリ訪問の際、 地元で評判のピッツァ職人が献上した記念すべきピッツァ。
その美しさに加え、トマト・モッツァレラ・バジルの三色がイタリアカラーを表してるとのエピソードまで加わり、今や 世界中で愛されています。