先日、娘の検診で小児科へ行った時、先生が「どうぞ♪」と差し出してくれた小さなチョコレートバー。「あっ！」と思ったら、数年前、友人たちとミラノのモンテナポレオーネの手袋屋さんへ行った時、レジでこれまた「どうぞ♪」と差し出してくれたやつだった！！　あの、アンティークな包みの美味しいチョコバー、近所の自然食品＆化粧品屋さんでカゴに入ってばら売りされているのを見たことがあったけど、箱売りしているのは見たことが無かったのだ。しかし、それもそのはず。。。ミラノでも5箇所くらいでしか売っていないらしい。で、検索したらいくつかのオンラインショップでも売っていることが発覚！22枚入りで7.9ユーロってそれなりの値段なのかな？1891年からカンパニア州のべネヴェントにある”Cav. Innocenzo Borrillo ”というお菓子工場で作られているお菓子だそうです。
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材料
小麦粉 200g
粉末の栗 200g
ココア（無糖） 100g
砂糖 300g
卵 3 コ
牛乳 適量
マ－ガリン 200g
ベ－キングパウダ－ 少々
泡立てた生クリ－ム 適量

作り方
ボ－ルで小麦粉、粉末栗、ココア、ベ－キングパウダ－を混ぜ、更に砂糖、卵、マ－ガリンを加えます。牛乳を少し加え生地が滑らかになるまで混ぜます（固くならないように）。バタ－を塗ったケ－キ型に生地を流し込み、１７０度のオ－ブンで約４０分間焼きます。冷蔵庫で冷やして、生クリ－ムで飾っていただきます。

アメリカンチーズケーキ、アップルパイ、ベーグルサンド！と、イタリアではあまり食べることの出来ないアメリカンブレックファスト＆ブランチメニューが勢揃いのアメリカンなカフェ♪　日本ではベーグルブームですが、イタリアの主食はパンとあって、外来ものはなかなか馴染まないんですなぁ。

California Bakery
via Solferino 12 – 20121 Milano
Tel. +39 02 65 99 236
営業日時：　Lu.-Sa.9:00~19:30
交通 ：　M2 Lanza またはMoscova

他2箇所にも支店があります♪
via Carducci 1 – via Premuda 44

私の住むモンツァの中心街で、多分（独断で）一番美味しいと思われるジェラテリア。ここは、中心街といっても、メインストリートがら外れた所にあるので、近所の人を除けば、客は皆「ここのジェラートが食べたいからここまでやって来た！」という人達だと思います。このジェラテリアの通りは毎週第二日曜日は骨董市の日。その日は骨董品と人で賑わうのですが、普段はどちらかというと駐車違反の車でごった返している通り。しかし、夏の夕方～夜になると、この店の前にはジェラート片手におしゃべりをしている人たちでごった返すのです。
Ranocchioラノッキオとは”カエルちゃん”という感じの意味。実際、看板にもカエルちゃん、店内にもカエルちゃんグッズがいっぱい。お客さんがプレゼントしてくれてのだろうというカエルちゃんが半数です。店の人もいつも笑顔で、特にオーナー女性は”年齢不詳でいつもミニスカート（脚が綺麗）」。娘さんもすでに20歳くらいでたまにお店を手伝っているし・・・一体いくつなんだろう・・・。しかし、この方がここの美味しい様々なジェラートを考案しているらしい。ジェラート食べると綺麗な脚でいられるのかしら？？？？