材料：
パイナップルジュース　100ｍｌ
ブルーキュラソー　25ｍｌ
デザートウォッカ　大さじ1
レモン汁（こしたもの）小さじ1

作り方：
ピッチャーにすべての材料を入れ、よくかき混ぜます。冷蔵庫で12時間以上冷やします。グラスへ注ぐ前によくかき混ぜ、冷たいグラスに注いで出来上がりです。

材料（6人分）：
バニラアイス　600ｇ
へーゼルナッツ（皮なし）150ｇ
ブレンデー　カップ2
蜂蜜　大さじ4
ブラックチョコレート　150ｇ

作り方：
大きめにクランチしたへーゼルナッツをオ－ブンでかるくトーストします。
チョコレートを摩り下ろし、大さじ4杯の水を加え、湯煎しながら溶かします。
アイスクリームをカップに盛り、表面に蜂蜜をかけ、そのうえにへーゼルナッツをふりかけ、チョコレートをかけます。
最後にブランデーをかけ、火をつけてアルコールをとばし出来上がりです。

材料：
アーモンド　250ｇ
卵白　卵6個分
加糖ココア　125ｇ

作り方：
アーモンドをクランチ状に砕きます。
卵白を泡だて器で角が立つまで泡立てます。
卵白の中に他の材料をいれ混ぜます。
できたクリームをティースプーンですくって、バターを塗り粉をふったオーブンプレートの上に並べていきます。
180度のオーブンで卵白が硬くなるまで焼き出来上がりです。

材料：
小麦粉　500ｇ
ビール酵母　20ｇ
塩　適量
水　250ｍｌ
オリーブオイル　大さじ1
ヌテッラ　適量

作り方：
小麦粉をこして、台の上に山盛りにし、中心に凹みを作ります。
コップにビール酵母を入れ、少量の湯で溶かし、塩を加えます。
小麦粉の山の凹み部分に溶かした酵母を流し込み、残りの水を加え、滑らかでやわらかい生地ができるまで手でこねます。
底が平らで深さのあ容器にに粉をふり、丸めた生地を置き、約3時間発酵させます。
オーブンプレートに生地を延ばし、表面にオリーブオイルをかけ、温めておいたオ－ブンに入れ、200度で45分焼きます。
四角く切り分けたピッツァに好みの量のヌテッラを塗って出来上がりです。

材料：
市販のパイシート　1枚
サルシッチャ（腸詰め）　300ｇ
スライスチーズ　5枚
トマト　1、1/2個

作り方：
オーブン皿にオーブンシートを敷き、半分に切った市販のパイシートの1枚を乗せます。 その上に軽くグリルしたサルシッチャ、さいの目切りにしたトマト、スライスチーズを乗せ、もう一枚のパイシートを被せ、枠を閉じます。160度で熱したオーブンに入れ、180度で20分焼き出来上がりです。