材料：
小麦粉　250ｇ
砂糖　120ｇ
オリーブオイル　100ｇ
赤ワイン　100ｇ
バター適量

作り方：
ボールにオイル、ワイン、砂糖、小麦粉を入れ、乳化して程よい硬さになるまで混ぜ合わせます。1時間生地を休ませます。リング状のケーキ型にバターを塗り小麦をはたき、生地を流し込みます。210度のオーブンで30分くらい焼いて出来上がりです。

材料：
パンの生地600ｇ
クルミ　20個（殻付）
チョコレートチップ　100ｇ
オリーブオイル　1/2カップ
塩
オイル　オーブンプレートに塗る量

作り方：
クルミは大きめにクランチする。
パン生地とオイル、クルミ、チョコレート、少量の塩を一緒にこねます。オーブンプレートの上に丸めた生地を置き、フキンを被せて30分くらい休ませます。
180度のオ－ブンで45分くらい焼き、焼き終わる数分前にオーブンの温度を上げます。
粗熱がとれたら出来上がりです。

材料：
小麦粉　500ｇ
粉イースト　1袋
牛乳　カップ1
セージ　1束
バター　150ｇ
塩　小さじ1

作り方：
小麦とイースト、塩、みじん切りにしたセージ、溶かしバターを混ぜ合わせます。牛乳を加えながらよく混ぜます。生地が滑らかになったら、麺棒で1ｃｍくら いの厚さに延ばします。ビスケット型で型抜きし、オーブンシ－トを敷いたオーブンプレートに並べ、温めておいた170～180度のオーブンで12分くらい 焼いて出来上がりです。