クレマ・イングレーゼ 2022/11/26 フルーツのティラミス シャンパンのムース 所要時間:15分 材料(500g): 牛乳 200g 生クリーム 200g 卵黄 60g 砂糖 50g バニラビーンズ 1本 作り方: 手鍋に牛乳と生クリームを入れ、5分間火にかけたら(沸騰させない)、冷ましておきます。 ボウルに卵黄・砂糖・バニラビーンズを入れ、全体がもったりとするまで泡立て器で混ぜます。 1と2をよく混ぜ合わせたら、クレマ・イングレーゼの出来上がりです。
[…] クレマ・イングレーゼ […]