所要時間：２０分 + 焼き２５分 材料（２４㎝正方形ケーキ型）: 砂糖 220ｇ 薄力粉 150ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ すり下ろしたレモンの皮 レモン一個分 卵（常温） ３個 バター 160ｇ レモン汁 小さ […]
現在の場所：ホーム / ホーム
ピッツァ・ナポレターナ （イタリア）
パスティッツィ （マルタ）
トルタ・チャンベッラ （イタリア）
パスティエラ・ナポレターナ （イタリア）
街角のお菓子（イタリア）
最近の投稿
シャンパンのムース
Filed Under: 菓子・デザ－ト
所要時間：３０分 + 冷却２０分 材料（５００g）: クレマ・イングレーゼ 500ｇ（クレマ・イングレーゼの材料と作り方） シャンパン 150ｇ 板ゼラチン 18ｇ 卵白 250ｇ 砂糖 50ｇ デコレーション用ベリー […]
クレマ・イングレーゼ
Filed Under: 菓子・デザ－ト
所要時間：１５分 材料（５００g）: 牛乳 ２００ｇ 生クリーム ２００ｇ 卵黄 ６０ｇ 砂糖 ５０ｇ バニラビーンズ １本 作り方： 手鍋に牛乳と生クリームを入れ、５分間火にかけたら（沸騰させない）、冷ましておきます […]
ピッツァ生地
Filed Under: ピッツァ
所要時間：４０分 ＋２～３時間（発酵） 材料（直径約２８ｃｍｘ２枚分）: マニトバ粉 200ｇ 小麦粉（Type00） 300ｇ 水300ｍｌ エクストラ・バージン・オリーブオイル 35ｇ 塩 10ｇ ビール酵母 10 […]
茄子のピッツァヨーラ
Filed Under: スナック
所要時間：下ごしらえ１時間＋３０分 材料（４人分）: 米茄子２個 トマトソース 400ｇ ニンニク 一片 すり下ろしたパルミッジャーノ 適量 モッツァレッラ 125ｇ オレガノ適量 エキストラバージンオリーブオイル 適 […]