パン・ノチャート

材料：
パンの生地600ｇ
クルミ　20個（殻付）
ペコリーノチーズ　150ｇ
オリーブオイル　1/2カップ
塩・コショウ　適量
オイル　オーブンプレートに塗る量

作り方：
1.ペコリーノチーズは、半分を細目切りにし、半分を削っておく。
2.クルミは大きめにクランチする。
3.パン生地とオイルクルミ、チーズ、少量の塩・コショウを一緒にこねます。オーブンプレートの上に丸めた生地を置き、フキンを被せて30分くらい休ませます。
4.180度のオ－ブンで45分くらい焼き、焼き終わる数分前にオーブンの温度を上げます。
粗熱がとれたら出来上がりです。