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ポテトとゴルゴンゾーラのお食事タルト

2023/08/26

アスパラガスのツイストパイ
オレガノ・スナック

 所要時間:20分+ベーキング45~50分

材料(28cmパイ型):

パイシート 一枚
ジャガイモ 3個
ゴルゴンゾーラ 200g
ローズマリー 適量
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 適量



作り方:

  1. ジャガイモをよく洗い、皮付きのまま塩ゆでします。固さがあるうちに湯あげし、皮をむき、やや厚さのある輪切りにし、表面に塩・コショウをふりオイルをたらします。
  2. オーブンシートを敷いたパイ型にパイシートを乗せよく密着させ、フォークで等間隔の穴を幾つかあけます。
  3. 適当な大きさに切った2/3量のゴルゴンゾーラを均等に乗せ、その上にジャガイモを敷き、残りのゴルゴンゾーラを乗せ、最後にローズマリーをふりかけます。
  4. 190度に熱したオーブンで約45分、こんがりと色が付くまで焼けたら出来上がりです。

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