材料：
卵 ３個
砂糖 150ｇ
溶かしバター 150ｇ
小麦粉 300ｇ
牛乳 カップ3
ベーキングパウダー 小さじ半
アマレッティ（マカロン）ビスケット 適量
エスプレッソコーヒー エスプレッソカップ4杯
粉砂糖 適量
作り方：
泡だて器を使って、砂糖と卵を白っぽくなるまで混ぜます。
バター、小麦粉、牛乳、ベーキングパウダーを加え混ぜます。
バターを塗り粉をはたいた直径25ｃｍのケーキ型に、生地半分を流し込みます。
コーヒーに浸したアマレットを並べ、残りの生地で表面を覆います。
１６０／１７０度のオーブンで約３０分焼きます。
冷めたら粉砂糖をふりかけ出来上がりです。