カルボーネ・ドルチェ

カルボーネ・ドルチェとは、毎年1月６日"エピファニア"の日に登場する炭そっくりの砂糖菓子です。

"エピファニア"とは、東方の三博士が生まれたばかりのイエスキリストを訪ね、黄金・没薬・乳香を捧げた日だそうです。ということで、かつて子供たちがプレゼントをもらえたのは、クリスマスではなくこの日だったそうです。その他、エピファニア前夜には、ベファ－ナという良い魔女がやって来て、良い子には靴下いっぱいのお菓子を、悪い子には炭をもってくるという言い伝えがあるのです。

エピファニアの近くになると、お菓子屋さんには、靴下に詰められたキャンディ－・ビスケットが沢山並びます（イタリアでは、靴下はクリスマスでなくこの日なのです。）。中でも、"カルボーネ・ドルチェ"は、一瞬子供が驚くので（マンマ！僕、悪い子だったのぉ？？って）ひとつくらいは靴下の中にひそましておく様です（うふふ）。この写真の"カルボーネ・ドルチェ"は、白で表面を覆ってみたバ－ジョン。砂糖のかたまりだから、あまり美味しくはないんですけど・・・。