所要時間：１時間
ナポリの伝統的なクリスマス菓子。小さな揚げ菓子を蜂蜜で絡めた甘い一品です。材料 :
- 強力粉 300g
- 卵 3個
- バター 50g
- 砂糖 50g
- レモンの皮（すりおろし） 1個分
- バニラエッセンス 少々
- 蜂蜜 150g
- カラースプレー（飾り用）
作り方：
- ボウルに強力粉、卵、砂糖、バター、レモンの皮、バニラエッセンスを入れて生地を作ります。
- 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませます。
- 生地を直径1.5㎝の小さなボール状に成形し、170℃の油で揚げます。
- 揚げた菓子を蜂蜜で絡めたものを、皿の上に輪になるように（リングケーキのように）乗せ、カラースプレーを散らして完成です。