スフィンチョーネ・シチリアーノ

　所要時間：発酵：１時間、ベーキング：30分

厚みのあるふかふか生地＋パン粉＆玉ねぎが特徴のシチリアのピッツァです。

材料（角形鉄板1枚）:

作り方：

1. 生地をこねて1時間発酵し、天板に伸ばします。
2. トッピングを順にのせます：炒め玉ねぎ→ソース→アンチョビ→パン粉。
3. チーズを散らして180℃で25〜30分焼いて出来上がりです。