トルティーヤ生地

材料：
小麦粉　225ｇ
バタ－　50ｇ
べ－キングパウダー　小さじ1/2
塩　小さじ1/4
熱湯　120ｍｌ

作り方：

1. 大き目のボウルに、小麦粉、べ－キングパウダー、塩を入れ混ぜ合わせえます。
2. に指でバタ－を散らせながら加え、混ぜます。
3. ２に少しずつ湯を加えながら滑らかになるまで手で混ぜ合わせます。
4. ラップをして１０分ほど休ませます
5. ゴルフボ－ル大に丸めた生地を、麺棒で好みの薄さにのばします。
6. 熱したフライパンで表面に気泡が出てくるまで焼き、もう片面も1分位焼いたら出来上がりです。