材料（６人分）：
レ－ズン １００ｇ
卵 ２個
砂糖 １００ｇ
牛乳 カップ１
レモン １個
塩 一つまみ
リンゴ ５００ｇ
バター ４０ｇ
食パン １斤
粉砂糖（デコレーション用）
作り方：
レーズンは、１０分間くらい水に浸けておきます。
ボールに卵、砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていきます。
摩り下ろしたレモンの皮、塩を加えます。
リンゴの皮をむきスライスします。
ケーキ型にバターを塗り、底に食パンを敷き詰めます。
卵べースのソース、リンゴ、レーズンの順に層を作っていきます。
表面にフォークで薄くすくったバターを散らし、１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がりです。
冷やしてから表面に粉砂糖をふる。