ピーナッツ・ケーキ

材料：
小麦粉　２６０ｇ
砂糖　２００ｇ
卵　４個
バター　１６０ｇ
ピーナッツバタ＝　１００ｇ
ピーナッツ　６０ｇ
バニラエッセンス　適量

作り方：
ボールにバター、ピーナッツバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜます。
溶いた卵を少しずつ加え、バニラエッセンス、ふるいにかけた小麦粉、ピーナッツを加えよく混ぜる。

直径３６ｃｍのケーキ型に流し込み、１８０度のオーブンで３５分間焼いて出来上がりです。