ポテトとゴルゴンゾーラのお食事タルト

　所要時間：２０分+ベーキング４５～５０分

材料（28ｃｍパイ型）:

作り方：

1. ジャガイモをよく洗い、皮付きのまま塩ゆでします。固さがあるうちに湯あげし、皮をむき、やや厚さのある輪切りにし、表面に塩・コショウをふりオイルをたらします。
2. オーブンシートを敷いたパイ型にパイシートを乗せよく密着させ、フォークで等間隔の穴を幾つかあけます。
3. 適当な大きさに切った2/3量のゴルゴンゾーラを均等に乗せ、その上にジャガイモを敷き、残りのゴルゴンゾーラを乗せ、最後にローズマリーをふりかけます。
4. １９０度に熱したオーブンで約４５分、こんがりと色が付くまで焼けたら出来上がりです。