ポレンタのケーキ

材料：
小麦粉　160ｇ
ポレンタの粉　100ｇ
べ－キングパウダー　小さじ2
砂糖　100ｇ
塩　少々
バタ－　80ｇ
牛乳　100ｍｌ
卵　1個

作り方：

1.　ボウルにポレンタ、小麦粉、砂糖、べ－キングパウダー、塩を入れよく混ぜます。

2.　鍋を弱火にかけ、バタ－を溶かし、牛乳を加え、人肌くらいの温度に温めます。

3.　1に2と溶き卵を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

4.　3をオーブンシ－トを敷いた型に流し込み、170度で熱しておいたオーブンで30分位焼き出来上がりです。