材料：
小麦粉 250ｇ
べーキングパウダｰ 5ｇ
砂糖 100ｇ
牛乳 120ｍｌ
卵 ２個
バタ－ 125ｇ（室温）
ブラウンシュガー 大さじ2
無糖ココア 大さじ1と半分
塩 一つまみ
粉砂糖 適量
作り方：
オーブンを１３０度で熱し、リングケーキ型にバタ－を塗り粉をはたいておきます。
１. 小麦粉とべーキングパウダｰ、塩をふるいにかけます。
２. ボウルに、1と卵、バタ－、砂糖、ブラウンシュガー、牛乳60ｍｌをいれ、ハンドミキサーで約３分間、生地が滑らかになるまで混ぜます。
３. ケーキ型に生地の2/3を流し込みます。
４. 残りの生地にココア、残りの牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
５. ４を３の上に流し、竹串を使って、白い生地を茶色い生地が乳化しないように、軽く円を描くように混ぜます。
６. オーブンで３５～４０分焼きます。
７. あら熱がとれたら型から出し、表面に粉砂糖をふって出来上がりです。