ラディッキオとクルミのピッツァ

 所要時間:30分

ラディッキオ(赤チコリ)とクルミを使ったほろ苦い大人の味。

材料(1枚分):

  • ピザ生地(市販または手作り) 1枚
  • モッツァレラチーズ 100g
  • ラディッキオ(千切り) 100g
  • クルミ 30g
  • ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • オリーブオイル 適量
  • はちみつ 少々

作り方:

  1. ピザ生地にモッツァレラチーズを敷き詰め、ラディッキオを散らします。
  2. クルミとゴルゴンゾーラチーズをトッピング。
  3. 250℃のオーブンで10~12分焼きます。
  4. 焼き上がりにはちみつを軽くかけて完成。

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