リコッタのケーキ　Torta di ricotta

イタリアンマンマがよくおやつに焼くリコッタのケーキは、材料を混ぜて焼くだけと、とっても簡単。
イタリア番チーズケーキです。

材料
リコッタチ－ズ 250g
砂糖 200g
ベ－キングパウダ－ 適量
卵 1 コ
レ－ズン 適量
バタ－ 適量
小麦粉 200g

作り方
リコッタチ－ズ、砂糖、卵、ベ－キングパウダ－、レ－ズンを混ぜ合わせます。バタ－を塗ったケ－キ型に流し込み、１７０度のオ－ブンで約３０分間焼いて出来上がりです。