星型パンナコッタチョコ

イタリアの代表的な冷菓子のパンナコッタとジャンドゥイオッティ（gianduiotti）をブレンドしたチョコで層を作った星型デザート。クリスマスのデザートにぴったりです♪

　所要時間　30分（+冷蔵時間3時間）

材料：（デザート型6個分）

パンナコッタ

生クリーム　400ｃｃ
牛乳　250ｃｃ
砂糖　65ｇ
板ゼラチン　10ｇ
バニラエッセンス　数滴
ラム　小さじ1

チョコレート

ブラックチョコレート　200ｇ
ジャンドゥイオッティ　4個

デコレーション

ココア　適量

作り方：

1.　パンナコッタを用意します。

1. 冷水で板ゼラチンをふやかします。
2. 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、弱火にかけながら混ぜます。
3. バニラとラム、ゼラチンを加え、混ぜます。
4. デザート型の半分まで流し込み、冷蔵庫で２時間冷やします。

2.　チョコレートを用意します。

1. ブラックチョコレートを湯煎で溶かします。
2. 溶けたらジャンドゥイオッティを加え、溶かします。
3. 固まったパンナコッタの上にチョコレートを流し込み、冷蔵庫で１時間冷やします。

3.　型から出してデコレーションする。

1. デザート型を軽くお湯に浸け（型から外れやすくなる）、お皿の上にデザートを出します。
2. 上からココアをまぶして出来上がりです。