材料：
小麦粉 500ｇ
ビール酵母 一個
バター120ｇ
オリーブオイル 大さじ4
牛乳 200ｍｌ
卵 ３個
黒コショウ 適量
塩 小さじ1
（具）
ハム 150ｇ
スカモルツァ 150ｇ
フォンティーナ 80ｇ
作り方：
牛乳を温め、その中で砂糖小さじ１とビール酵母を溶かします。
小麦粉をふるいにかけ、塩を加えよく混ぜ合わせます。
具以外のすべての材料を加え、良くこねます。
チーズ、ハム、ビール酵母を加え、バターを塗ったカップケーキ型の中で２時間くらい発酵させます。
１８０度のオーブンで３５／４０分位焼いて出来上がりです。