ピッツァ　ディアヴォラ

ピッツァ　ディアヴォラとは、辛いサラーメの乗ったピッツァ。ディアヴォラとは"悪魔"と言う意味。ピッツァだけではなく、辛口の料理名にはディアヴォラと付いていることが多いです。非常にビールにあうのがのこディアヴォラ。イタリアだからってワインばかりではありません！ビールだって飲むのですよ。どちらかと言うとピッツァにはビールのほうが合うような気がします。イタリア産のラガービ－ルというのも、軽くてクセがなくて美味しいのです。ピッツァ　ディアヴォラに良く合うお勧めのイタリア産ビールは、Birra Moretti(フリウリ・Ｖ・Ｇ州、ウディネ）、Peroni（ロンバルディア州、パヴィア）あたりでしょうか。