所要時間：発酵：１時間、ベーキング：30分 厚みのあるふかふか生地＋パン粉＆玉 […]

　所要時間：30分 アニス風味の小さなリング状ビスケット。トスカーナ州とエミリア

　所要時間：80分 クルミやリンゴをパイ生地で巻いて焼いた、シナモン風味のロール

　所要時間：60分 牛乳と卵で作る、トスカーナ風焼きプリンです。 材料（２０x３

　所要時間：20分 材料（1枚分）: ピザ生地（市販または手作り） 1枚 じゃが

　所要時間：30分 冬キャベツとサラミを使った温かみのあるピッツァ。 材料（1枚

　所要時間：30分 ラディッキオ（赤チコリ）とクルミを使ったほろ苦い大人の味。

　所要時間：４５分 トスカーナ地方シエナに伝わるアーモンドクッキー。しっとりとし

　所要時間：１時間 ナポリの伝統的なクリスマス菓子。小さな揚げ菓子を蜂蜜で絡めた

　所要時間：発酵２～３時間+１５分＋焼き時間１０分 カプリチョーザは、さまざまな

　所要時間：１５分＋焼き時間３０分 カスタニャッチョは、栗粉をベースにナッツやド

　所要時間：発酵２～３時間+１５分＋焼き時間１０分 甘いイチジクと塩味のプロシュ