理由は知りませんが、ピッツァでもリゾットでもサルシッチャ（腸詰め）を使ったものを […]

さて、ピッツァ通に言わせれば「冷凍ピッツァなんて！」と言われてしまいそうですが・

ミラノ中央駅に近い、個性的な絵文字看板のピッツァ　ビッグ。名前の通り、直径40ｃ

わたくし去年は妊婦生活をしていまして、で、モンツァ病院が主催するマタニティーコー

ピッツァ　アッラ　プリェーゼ・・・プーリアのピッツァ。プーリェｰゼはシンプルなん

ピッツァ　クワトロ　フォルマッジ（4種類のチーズ）とは、その名の通り、4種類のチ

１８８９年イタリア統一の王ウンベルト一世とマルゲリータ王妃がナポリ訪問の際、 地

トマトと言えばイタリアを代表する野菜と思いがちですが、実は16世紀に中南米から南

イタリアではフォカッチャといえばリグーリアです。昨年夏、一週間ほどリグーリア州の

小麦粉と塩をあわせて焼き上げたシンプルなパン”フォカッチャ”は、ラテン語のフォカ

Ｆ1グランプリイタリア大会の開催地として知られる街モンツァ。ミラノからは電車で約