「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアと南欧の、ピッツァ・スナック・お菓子のレシピを紹介しています。
材料： 生地 小麦粉 300ｇ 砂糖 200ｇ 卵 4個 サラダ油 130ｇ 牛 […]
材料： 小麦粉 250ｇ 水 150ｍｌ オリーブオイル 15ｍｌ ビ－ル酵母
材料： スパゲッティ 500ｇ 卵 4-5個 サラ－メ・ナポレターノ 80ｇ プ
材料： ナス 400ｇ パルミジャｰノ 60ｇ パン粉 60/70ｇ 卵 １個
材料： ポレンタ粉 350ｇ 塩・コショウ 適量 ナツメグ 適量 バタ－ 40ｇ
材料： 牛乳 大さじ2 濃厚牛乳 1ｄｌ マスカルポーネ 250ｇ スポンジケー
材料： 皮 バター 100ｇ 小麦粉 500ｇ 牛乳 200ｍｌ 塩 一つまみ
材料： 小麦粉 200ｇ クレシェンツァ（代用：チーズスプレッド） 200ｇ イ
イタリアの小中学校には、メレンディーナと呼ばれる「おやつ」を学校に持っていく習慣
材料： ピッツァ生地>> 作り方 フィリング オリ－ブオイル 大さじ
材料： ラヴィオリ バター 100ｇ 小麦粉 500ｇ 牛乳 200ｍｌ 塩 一
材料：（8個分） 板ゼラチン 一枚 レモン汁 半個分 レモンの皮の摩り下ろし 一
