ピッツァ + ドルチェ in イターリア

南欧のスナックとお菓子について

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ポテトとローズマリーのピッツァ

2025/03/26

 所要時間:20分 材料(1枚分): ピザ生地(市販または手作り) 1枚 じゃがいも(薄切り) 1個分 モッツァレラチーズ 80g パルメザンチーズ 30g ローズマリー 少々 オリーブオイル 適量 塩・コショウ 少々 […]

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サラミとキャベツのピッツァ

2025/02/26

 所要時間:30分 冬キャベツとサラミを使った温かみのあるピッツァ。 材料(1枚分): ピザ生地(市販または手作り) 1枚 トマトソース 3~4大さじ モッツァレラチーズ 100g 冬キャベツ(ザク切り) 100g サラ […]

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ラディッキオとクルミのピッツァ

2025/01/26

 所要時間:30分 ラディッキオ(赤チコリ)とクルミを使ったほろ苦い大人の味。 材料(1枚分): ピザ生地(市販または手作り) 1枚 モッツァレラチーズ 100g ラディッキオ(千切り) 100g クルミ 30g ゴルゴ […]

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ピッツァ・カプリチョーザ

2024/10/26

 所要時間:発酵2~3時間+15分+焼き時間10分 カプリチョーザは、さまざまな具材を使ったピッツァです。 材料(ピッツァ1枚分): 材料: ピッツァ生地 1枚分 トマトソース 100g モッツァレラチーズ 150g ハ […]

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イチジクのピッツァ

2024/08/26

 所要時間:発酵2~3時間+15分+焼き時間10分 甘いイチジクと塩味のプロシュートの組み合わせが絶妙なピッツァ。 材料(ピッツァ1枚分): 材料: ピッツァ生地 1枚分 モッツァレラチーズ 150g ゴルゴンゾーラチー […]

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