所要時間：３０分 シチリアの伝統的なヒヨコ豆の粉を使ったフライです。軽くてサクサクとした食感が特徴で、レモンを絞って食べると爽やかです。 材料（４人分）: ヒヨコ豆粉：200g 水：500ml 塩：少々 パセリ（みじん […]
ほうれん草とフォンティーナのパングラタン
所要時間：２０分＋ベーキング３５分 材料（４人分）: ほうれん草 1 kg フォンティーナ・チーズ 150ｇ 全粒粉パン ４枚 コンソメスープ １カップ バター 適量 塩 適量 作り方： 良く洗ったほうれん草の葉を１０ […]
オレガノ・スナック
所要時間：２５分 材料（ 3～4人分）: 小麦粉 200ｇ 塩 5ｇ インスタントのイースト 7ｇ オリーブオイル 大さじ１ オレガノ 小さじ２ 水 100ｍｌ フライ用の油 適量 作り方： ボウルに小麦粉とイーストを […]
ポテトとゴルゴンゾーラのお食事タルト
所要時間：２０分+ベーキング４５～５０分 材料（28ｃｍパイ型）: パイシート 一枚 ジャガイモ ３個 ゴルゴンゾーラ 200ｇ ローズマリー 適量 オリーブオイル 適量 塩・コショウ 適量 作り方： ジャガイモをよく […]
アスパラガスのツイストパイ
所要時間：２５分 材料（４人分）: アスパラガス 500ｇ 塩・コショウ 適量 冷凍パイシート １枚 卵黄 一個 ゴマもしくはポピ－シード 適料 作り方： アスパラガスは、よく洗い乾かし、固い根元を取り除き、５分ほど蒸 […]