材料： 青リンゴ　80ｇ 生クリーム　300ｇ 卵黄　３個分 サヴォイアルディ　適量 バタ－　適量 砂糖　75ｇ グランマルニエ　適量 作り方： リンゴの皮と種を取り除き、ダース状に切ります。 1を少量のバタ－で炒め、砂 […]

材料：（5~6人分） マスカルポーネ　250ｇ 卵　3個 砂糖　大さじ5杯 バニラ　7ｇ ラム酒　大さじ2 クルミ（殻なし）　150ｇ 作り方： 卵黄と砂糖大さじ4杯をボウルに入れ、全体が白っぽくなるまで泡立てます。 他 […]

材料： サヴォイアルディ（フィンガ－ビスケット）　1袋 ジェラート　500ｇ ラム酒　大さじ1 梨のジュ－ス　適量 粉砂糖　適量 チョコレ－ト細かく刻んだもの　100ｇ ミントの葉　適量 作り方： ジェラートはボウルに移 […]

材料： イチゴ　250g プレーンヨーグルト　300g 粉砂糖　100g 卵　1個  作り方： 半量のイチゴを細かく切ります。 残りのイチゴと砂糖半量をミキサーにかけます。 ボウルで卵を溶き、残りの砂糖、ヨーグ […]

材料： 水　850 ml 砂糖　170 gr リンゴ（ゴールデン・デリシャス）　３個 作り方： リンゴの皮をむき、実を摩り下ろします。 鍋に水、砂糖を入れ、火にかけ、木べらでかき混ぜながら、シロップを作ります。 摩り下ろ […]