所要時間：２０分 + 焼き３５分
材料（２４㎝ケーキ型）:
バター（常温） 80ｇ
小麦粉００タイプ 270ｇ
卵（常温） ３個
グラニュー糖 165ｇ
オレンジ果汁 180ｇ
オレンジの皮すりおろし オレンジ２個分
ベーキングパウダー10ｇ
粉砂糖 適量
作り方：
- オレンジは皮をすりおろし、半分に切ったら、果汁を絞ります。
- 小麦粉とベーキングパウダと合わせてふるいにかけておきます。
- ボウルに細かく切ったバターと砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 3に卵を少しずつ加え、もったりとするまでハンドミキサーで混ぜます。
- 4に粉を少しづつ加え、生地が滑らかになるまでハンドミキサーにかけます。
- ５にオレンジ果汁を加え混ぜます。
- オーブンシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れ、１７０度に熱しておいたオーブンで約３５分焼きます。
- 粗熱がとれたら、表面に粉砂糖をふりかけて出来上がりです。