クッキークリームアイスクリーム

アイスクリームマシーンで作れる簡単アイスです♪

材料：

卵黄　２個
砂糖　大さじ５
バニラビーンズ　一つまみ
ラム酒　小さじ１
牛乳　１５０ml
ホイップ用生クリーム　２００ml
オレオクッキー　４枚

作り方：

1. ボウルに卵黄、砂糖、バニラ、ラムを入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
2. 牛乳を加え、よく混ぜます。
3. 別のボウルで、とろっと角が立つくらいまで生クリームを泡立てます（あまり固くなるまで泡立てない）。
4. ２に３を流し込み、やさしく混ぜ合わせます。
5. ラップをして冷蔵庫で３～４時間冷やします。
6. オレオクッキーを砕いておきます。
7. 冷蔵庫から出したアイスクリームのもとを、アイスクリームメーカーに流し、アイスクリームメーカーのスイッチを入れます。
8. アイスクリームが程よい固さになったら砕いたオレオクッキーを加え、１０秒ぐらい混ぜ、出来上がりです。