温かいチョコレートカップ

熱々を召し上がれ！

　所要時間３０分

材料（直径8ｃｍのアルミカップ4個分）：

ブラックチョコレート　150ｇ
バター　80ｇ
小麦粉　20ｇ
ココアパウダー　10ｇ
卵　２個
卵黄　１個
粉砂糖　90ｇ
バニラビーンズ　一本

グラニュー糖　適量
バター　適量
粉砂糖　適量

作り方：

1. チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。
2. 1のボウルを湯煎にかけ、チョコレートをかき混ぜながら溶かします。
3. チョコレートが溶けたらバターを加え、よくかき混ぜ、冷ましておきます。
4. 別のボウルに卵・卵黄・粉砂糖・バニラビーンズの粒を入れ、全体がもったりとする迄ハンドミキサーで混ぜます。
5. 4を３の中に流し込み、全体が滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
6. ゴムベラでさっくりと混ぜながら、小麦粉とココアパウダーを合わせてふるいにかけたものを少しずつ加えます。
7. アルミカップの底と側面にバターを塗り、グラニュー糖をまぶします。
8. 各カップの2/3の高さまで生地を流し入れます。
9. １８０度に熱しておいたオーブンで１５分焼きます。
10. 温かいうちにカップからお皿に出し、粉砂糖をまぶして出来上がりです。