えんどう豆とレモンのグリーンピッツァ

　所要時間：15分

材料（1枚分）

• ピザ生地：1枚
• グリーンピース ：80g
• モッツァレラ：100g
• ペコリーノ：大さじ2
• すり下ろしたレモンの皮：1/2個分
• ミント：5〜6枚
• オリーブオイル：大さじ1

作り方

1. 豆を軽く潰します。
2. 生地にモッツァレラと豆をのせます。
3. 250℃のオーブンで8分前後焼きます。
4. 焼き上がりにレモンの皮とミントをふりかけて出来上がりです。