「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアと南欧の、ピッツァ・スナック・お菓子のレシピを紹介しています。
ル－マニア、ブルガリア、アルバニア周辺のクリスマスには欠かせない甘いパン「コゾナ […]
材料： リンゴ4個 レモン汁 1個分 タマゴ 1個+卵黄1 小麦粉 200ｇ 牛
材料： 小麦粉 ２００ｇ 摩り下ろしたパルミジャーノ ５０ｇ すりおろしたレッド
材料： 小麦粉 ２６０ｇ 砂糖 ２００ｇ 卵 ４個 バター １６０ｇ ピーナッツ
材料： レイチェスタ－チーズ 100ｇ タマネギ 小1個 小麦粉 250ｇ 牛乳
材料： オリーブ（種無し） 100ｇ 小麦粉 250ｇ 牛乳 100ｍｌ ドライ
材料： 茹でたジャガイモ 150ｇ ゆで卵 ２個 市販のパイ生地 300ｇ オリ
材料： 小麦粉 225ｇ バタ－ 50ｇ べ－キングパウダー 小さじ1/2 塩
プリンイオラータprinjolataは、マルタ共和国のカー二ヴァルには欠かせない
材料： 市販のパイ生地 ２枚 リコッタ 250ｇ 卵 ２個 塩 適量 作り方：
材料： パンの生地600ｇ クルミ 20個（殻付） ペコリーノチーズ 150ｇ
材料： バタ－100ｇ 粉砂糖 50ｇ ブラウンシュガｰ100ｇ 小麦粉 150
