「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアと南欧の、ピッツァ・スナック・お菓子のレシピを紹介しています。
イタリア版タルトの「クロスタータ」 所要時間：１時間３０分 材料（直径２８cm
ジャムのクロスタータ 続きを読む »
イタリアでは、パウンドケーキや長方形型のカップケーキのことを『プルンケーク』と呼
パルミッジャーノのプルンケーク 続きを読む »
所要時間：４５分＋焼時間６０分 材料:（２６cmタルト型） 卵 ２個 小麦粉
おばあちゃんのケーキ 続きを読む »
所要時間：１５分 材料:（２４個分） モッツァレッラ 500ｇ 卵 ２個 牛乳
モッツァレッラのフライ 続きを読む »
所要時間：４０分 ＋２～３時間（発酵） +１４分（焼） 材料（直径約28ｃｍｘ
ピッツァ・マルゲリータ 続きを読む »
所要時間：２０分＋３時間３０分（発酵）+６０分（焼） 材料（750ｇ型用）：
コロンバ 続きを読む »
所要時間：４０分 ＋発酵２～３時間 +焼時間３５分 材料（８個分）： 材料 小
ナポリ風パニーニ 続きを読む »
熱々を召し上がれ！ 所要時間３０分 材料（直径8ｃｍのアルミカップ4個分）：
温かいチョコレートカップ 続きを読む »
所要時間８０分＋発酵時間２～３時間 材料（直径３０ｃｍ x４個分）： 生地 小
ルッコラのピッツァ 続きを読む »
所要時間６０分（+発酵時間８時間） 材料（15個分）： 強力粉（マニトバ粉）3
ボンボローネ Bombolone 続きを読む »
所要時間20分 材料（８個分）： 生地 パイシート 一枚 生ハム 4枚 エメン
生ハムとエメンタールチーズのミニパイ 続きを読む »
甘くない生地に、癖のあるゴルゴンゾーラに甘いベリーで大人のタルト。 所要時間４
ゴルゴンゾーラとベリーのタルト 続きを読む »
