材料: バター 200g ビターチョコレート 200g べーキングパウダー 5g シナモンパウダー 大さじ2 ココアパウダー 大さじ4 小麦粉 300g 砂糖 200g 卵 4個 作り方: バターとチョコレートを湯煎しな […]
ヌテッラクリームとバナナのプチケーキ
材料: 小麦粉 200g 塩 一つまみ 粉砂糖 70g 卵黄 2個 バター 75g バニラエッセンス 小さじ半分 水 大さじ3 <詰め物> ヌテッラ 大さじ6 マスカルポーネ 200g 卵黄 1個 粉砂糖 […]
梨のストゥルーデル
材料 パイ生地 400g 梨 1000g パン粉 30g レ-ズン 60g 松の実 60g 砂糖 50g 卵の黄身 1 コ ラム 1/2 カップ 作り方 皮をむいた梨を細かく切ります。それに砂糖をまぶし、ラムに漬けたレ […]
ワインのリングケーキ
材料: 小麦粉 250g 砂糖 120g オリーブオイル 100g 赤ワイン 100g バター適量 作り方: ボールにオイル、ワイン、砂糖、小麦粉を入れ、乳化して程よい硬さになるまで混ぜ合わせます。1時間生地を休ませます […]
ぎっしりナッツのタルト
材料: レーズン15g アーモンド50g くるみ50g アーモンドプードル50g 松の実10g ピスタチオ10g バター80g 砂糖80g 卵黄2個 卵白2個 […]