スナック

材料： （生地） 小麦粉　150ｇ バター　70ｇ 塩　少々 （詰物） ほうれん

材料 牛かたまり肉 800g バタ－ 50g 塩 適量 コショウ 適量 ロ－ズマ

ファリナータ・ディ・チェチは、チェチ（ヒヨコマメ）の粉、水、塩、オリーブオイルと

中に様々な具が入っていて、見た目”大きな揚げ餃子”のよう

以前、このアイスクリームのコーン型をしたピッツァ"コーノピッツァ&qu

シチリアのシラクーザ地方の郷土料理のピッツォロは、直径20ｃｍくらいの薄いピッツ

今のようにおしゃれなカフェとかスタバやドトールのようなチェーンカフェも無かった私

ロマーニャ地方の名物ピアダに、茹でた小松菜のピューレ、モッツァレッラやマッシュポ

アランチーニはシチリアやナポリ名物のお米のコロッケ。形がオレンジに似ていることか

前菜としてよく登場するブルスケッタ。雰囲気としては日本のピザトーストとカナッペの

日曜日、バルサミコ酢で有名なモデナへ行った帰り、高速道が渋滞しているということだ

具の感覚はピッツァのようなものですが、台はタコスに近い、私の大好物ピアディーナ！