スナック

材料： パイ生地　４６０ｇ スペック　１００ｇ　 スカモルツァ　２００ｇ パルミ

材料： サルシッチャ　２００ｇ ズッキーニ　２本 完熟トマト　２個 玉ねぎ　半個

材料： 市販のパイ生地　250ｇ イタリアンパセリ　1束 にんじん　800ｇ パ

材料： ビール酵母　25ｇ ほうれん草　500ｇ オリーブオイル　20ｇ 砂糖　

材料： ほうれん草　750ｇ 卵　2個 ジャガイモ　3個 エメンタール・チーズ　

ガリガゼンダとは、ボローニャにある2本並んでいる塔の片方の名前です。 材料： 硬

材料： 小麦粉（00タイプなければよくこす）　500ｇ バター　100ｇ ぬるい

材料： 小麦粉　300ｇ バター　100ｇ 塩・コショウ　適量 粉イースト　一袋

材料： 市販のパイシート　1枚 サルシッチャ（腸詰め）　300ｇ スライスチーズ

材料（8人分）： カボチャ 1 kg 小麦粉　大さじ2 サラダ油　500ｍｌ パ

材料（4人分）： パン"アラボ"　2個　（アラボがなければ丸

ウンブリア州の甘くないケーキ"トルタ・サラータ”です。オー