ピッツァ

ピッツァというと焼いたものと思いますが、中には揚げたピッツァというのもあります。

サッカーのシーズンというのは主に冬なのですが、そのかわりワールドカップやチャンピ

ピッツァ･ア・メトロとは、ナポリからソレント半島にかけての一帯の名物。ア･メトロ

好きだからこそ、蕎麦はざるのみ！ラーメンはしょうゆ！とあるように、イタリアでもピ

ピッツァ　ディアヴォラとは、辛いサラーメの乗ったピッツァ。ディアヴォラとは&qu

タルトゥッファータとは、トリュフのという意味。トリュフなんてずいぶん豪華なピッツ

三日月型に折り込まれたピッツァ"カルツォーネ"。私がはじめて

ナポリピッツァの場合、基本的に一人で丸ごと一枚食べるのが普通です。三人で一枚のピ

理由は知りませんが、ピッツァでもリゾットでもサルシッチャ（腸詰め）を使ったものを

さて、ピッツァ通に言わせれば「冷凍ピッツァなんて！」と言われてしまいそうですが・

ピッツァ　アッラ　プリェーゼ・・・プーリアのピッツァ。プーリェｰゼはシンプルなん