スナック

以前、このアイスクリームのコーン型をしたピッツァ"コーノピッツァ&qu […]

シチリアのシラクーザ地方の郷土料理のピッツォロは、直径20ｃｍくらいの薄いピッツ

今のようにおしゃれなカフェとかスタバやドトールのようなチェーンカフェも無かった私

ロマーニャ地方の名物ピアダに、茹でた小松菜のピューレ、モッツァレッラやマッシュポ

アランチーニはシチリアやナポリ名物のお米のコロッケ。形がオレンジに似ていることか

前菜としてよく登場するブルスケッタ。雰囲気としては日本のピザトーストとカナッペの

日曜日、バルサミコ酢で有名なモデナへ行った帰り、高速道が渋滞しているということだ

具の感覚はピッツァのようなものですが、台はタコスに近い、私の大好物ピアディーナ！

シチリアのパレルモでお馴染みのもの。フォカッチャに近い食べ物ですが、大抵塗ってあ

特にケバブ屋さん、中華料理屋さんに多いように思われますが、＋ピッツェリアだったり

イタリアではフォカッチャといえばリグーリアです。昨年夏、一週間ほどリグーリア州の