リコッタのケーキ Torta di ricotta

イタリアンマンマがよくおやつに焼くリコッタのケーキは、材料を混ぜて焼くだけと、とっても簡単。
イタリア番チーズケーキです。

材料
リコッタチ-ズ 250g
砂糖 200g
ベ-キングパウダ- 適量
卵 1 コ
レ-ズン 適量
バタ- 適量
小麦粉 200g

作り方
リコッタチ-ズ、砂糖、卵、ベ-キングパウダ-、レ-ズンを混ぜ合わせます。バタ-を塗ったケ-キ型に流し込み、170度のオ-ブンで約30分間焼いて出来上がりです。

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