ピッツァ + ドルチェ in イターリア

南欧のスナックとお菓子について

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りんごのクランブル

2011/10/15

材料:4人分 パン粉 250g ブラウンシュガー 200g ブラウンシュガー大さじ4 ヘーゼルナッツ 80g バタ- 210g シナモンパウダー 小さじ2 リンゴ 4個(あればブラムリーが好ましい) 作り方: 1.オーブ […]

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にんじんとヘーゼルナッツのケーキ

2011/09/29

材料: 小麦粉 100g ニンジン 150g へーゼルナッツ 150g 砂糖 125g 卵 3個 ベーキングパウダー 小さじ半 バニラパウダー 小さじ1 無農薬レモン 1個 サラダオイル 40g  作り方: & […]

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ピーチ・パイ

2010/07/29

材料 パイ生地 400g 桃  1000g パン粉 30g レ-ズン 60g 松の実 60g 砂糖 50g 卵の黄身 1 コ ラム 1/2 カップ 作り方 皮をむいた桃を細かく切ります。それに砂糖をまぶし、ラムに漬けたレ […]

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ジェラート・タルト

2010/07/09

材料: 市販のクッキー生地 1枚 好みのジェラート 500g 好みのトッピング(ナッツ類・フルーツなど) 適量 作り方: オーブンを180度~2度で200温めておきます。  生地をパイ型に敷き、フォークを使って底に穴を開 […]

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大人のチョコレートケーキ

2010/06/09

材料: バター 200g ビターチョコレート 200g べーキングパウダー 5g シナモンパウダー 大さじ2 ココアパウダー 大さじ4 小麦粉 300g 砂糖 200g 卵 4個 作り方: バターとチョコレートを湯煎しな […]

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