ピッツァ + ドルチェ in イターリア

南欧のスナックとお菓子について

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りんごとココアのケーキ

2009/12/14

材料: りんご 1Kg バター 200g 砂糖 225g 無糖ココア 50g 卵 5個 小麦粉 350g ベーキングパウダー 小さじ1 牛乳 1カップ 作り方: バターを細かく切り室温で柔らかくします。 180gの砂糖を […]

カテゴリケーキ 関連タグ:りんご, アルミホイル, クリーム状

アマレッティ(マカロン)とカフェのケーキ

2009/12/07

材料: 卵 3個 砂糖 150g 溶かしバター 150g 小麦粉 300g 牛乳 カップ3 ベーキングパウダー 小さじ半 アマレッティ(マカロン)ビスケット 適量 エスプレッソコーヒー エスプレッソカップ4杯 粉砂糖 適 […]

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田舎風ババ

2009/11/30

材料: 小麦粉 500g ビール酵母 一個 バター120g オリーブオイル 大さじ4 牛乳 200ml 卵 3個 黒コショウ 適量 塩 小さじ1 (具) ハム 150g スカモルツァ 150g フォンティーナ 80g 作 […]

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お米のスフレ

2009/10/04

材料(4人分): 米 100g 牛乳 6dl 卵 3個 砂糖 80g バター 30g ラム 大さじ1 バニラ 適量 作り方: お米を牛乳で茹でます。 途中でバター、砂糖、バニラを加え、お米がやわらかくなるまで茹でます。 […]

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カフェチョコケーキ

2009/09/06

材料: インスタントコーヒー 大さじ3 無糖ココア  大さじ1 卵 3個 小麦粉 140g 塩 一つまみ べーキングパウダー 15g 砂糖 100g 作り方: バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩、ココア、インスタ […]

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