プレゼーぺとは、キリストが生まれた時の様子を模型の人形を使って再現したもの。
材料：
パネトーネ（またはパンドーロ） 1個
コーティングチョコレート ２００ｇ
カラーチョコレートスプレー 大さじ２
楕円形のビスケット １０枚
小さなプレゼーぺ用の模型
作り方：
チョコレートは刻み、湯煎して溶かす。
パネトーネの上部の一部をえぐるように切り取り、後ろに岩場があるような土台を作る。
パネトーネの側面にらせん階段ができるようにビスケットをさし込んでいく。
パネトーネの頂上から全体にチョコレートをたっぷりかける。（チョコレートの流れた感じが多いほど岩場らしくなる。）
最後にプレゼーぺの人形をセッティングし、カラースプレーをふり、チョコレートが固まったら出来上がりです。