ピッツァ + ドルチェ in イターリア

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栗のケ-キ

2008/05/18

材料 小麦粉 200g 粉末の栗 200g ココア(無糖) 100g 砂糖 300g 卵 3 コ 牛乳 適量 マ-ガリン 200g ベ-キングパウダ- 少々 泡立てた生クリ-ム 適量 作り方 ボ-ルで小麦粉、粉末栗、ココ […]

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パンのケ-キ Torta di pane

2008/04/13

先週に引き続き、イタリアの家庭でよく作る簡単なケーキを紹介!このパンのケ-キは、残ったパン(硬くなってしまったパン)を再利用できるリサイクルケ-キとでも言いましょうか(笑)。 材料 固くなったパン 4 コ 小麦粉 30g […]

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リコッタのケーキ Torta di ricotta

2008/03/16

イタリアンマンマがよくおやつに焼くリコッタのケーキは、材料を混ぜて焼くだけと、とっても簡単。 イタリア番チーズケーキです。 材料 リコッタチ-ズ 250g 砂糖 200g ベ-キングパウダ- 適量 卵 1 コ レ-ズン […]

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チョコレートのロールケーキ Rotolo al cioccolato

2008/02/02

材料(6人分): 卵 3個 砂糖 125 g 小麦粉 30 g 無糖yココア 大さじ2 生クリーム 250 ml 粉砂糖 大さじ1 バニラエッセンス 小さじ1/2 デコレーション用粉砂糖 適量 作り方: オーブンを200 […]

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「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアのピッツァをはじめ、南欧のスナックとお菓子のレシピを紹介しています。

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