ピッツァ + ドルチェ in イターリア

南欧のスナックとお菓子について

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多国籍料理+ピッツァ

2007/06/16

特にケバブ屋さん、中華料理屋さんに多いように思われますが、+ピッツェリアだったりするんですな。やはり、皆で中華料理屋さんに行っても「いや、私は外国の食べ物ダメなんで」とピッツァを頼む人がいるからなのか・・・。家の近所のケ […]

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フォカッチャ リグーレ

2007/03/10

イタリアではフォカッチャといえばリグーリアです。昨年夏、一週間ほどリグーリア州のカモリという海辺町へ滞在したのですが、さすがフォカッチャ屋さんが沢山並んでいました。中でも私の家付近で食べるフォカッチャとフォカッチャ リグ […]

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「ピッツァ+ドルチェinイターリア」では、イタリアのピッツァをはじめ、南欧のスナックとお菓子のレシピを紹介しています。

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ポテトとゴルゴンゾーラのお食事タルト

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ソラマメとオリーブの包み焼き

マスカルポーネとリンゴのケーキ

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