私はふだん風邪でもひかない限りキャンディーというものは口にしないのですが（シュガーレスのど飴だし）、世の中にはそんなに（しかもそんなにどぎつい色の）キャンディーやグミを食べる人がいるのかってほど、超カラフルなキャンディー […]
カルボーネ・ドルチェ
カルボーネ・ドルチェとは、毎年1月６日"エピファニア"の日に登場する炭そっくりの砂糖菓子です。 "エピファニア"とは、東方の三博士が生まれたばかりのイエスキリストを訪ね、黄金・没薬 […]
トローネ
クレモーナを象徴するお菓子"トローネ"。クリスマス近くになると、パネトーネやパンドーロ同様このトローネも店に並びます。トローネのルーツは、フランチェスコ・スフォルツァとビアンカ・マリア・ヴィスコンティ […]
カルネヴァレのお菓子
今年もそろそろカルネヴァレ（カー二バル）の季節が近づいてきました。カルネヴァレの日、仮装した子供達のおやつとして用意されるものは地方によって様々なのですが、共通することは”揚げ菓子”ということ。全 […]