材料: へーゼルナッツ(皮なし) 100g 栗のぺースト(栗のジャム) 150g 卵黄 1個 市販のクッキー生地(シート)300g 作り方: へーゼルナッツをみじん切りしに、栗のぺーストと混ぜます。 クッキー生地を帯状に […]
電子レンジで作るお米のデザート
材料: 熱湯 500ml バター 大さじ1/2 お米 200ml 生クリーム200ml レモンの皮 1/2個 塩・砂糖 適量 作り方: 耐熱容器にお米を入れ、熱湯を注ぎます。バターを加え、よく混ぜ、ふたをして650Wで1 […]
ジャンドゥイアのプディング
材料: 砂糖 100 g 無糖ココア 80 g バター 70 g へーゼルナッツ(みじん切りしたもの)50 g バタークッキート(細かく砕いたもの)120 g 卵 2個 作り方: バターを溶かしておきます。卵に砂糖を加え […]
パンナコッタ
日本でも一時期流行ったことのあるパンナコッタ。我家ではあんまり作らないのですが、外食した時のデザートでオーダーすることが多いかも。ブッディーノ(イタリアのプディング)よりパンナコッタのほうが日本のプリンの存在に似ている様 […]
リンゴのフラン
材料 リンゴ 4 コ バタ- 100g 砂糖 150g マルサ-ラ 1/2 カップ ビスケット 100g 卵 3 コ 作り方 皮をむいて薄切りにしたリンゴを、80 グラムのバタ-と砂糖を焦がしたフライパンに入れ、強火にか […]