材料(6人分): いちご 500g 生クリーム 500g 砂糖 150g 卵白 3個分 板ゼラチン 6枚 レモン 1個 コニャック カップ1 作り方: 1. いちごをきれいに洗い、ミキサーにかけ、こし、レモン汁、コニャッ […]
ポレンタのケーキ
材料: 小麦粉 160g ポレンタの粉 100g べ-キングパウダー 小さじ2 砂糖 100g 塩 少々 バタ- 80g 牛乳 100ml 卵 1個 作り方: 1. ボウルにポレンタ、小麦粉、砂糖、べ-キン […]
ヘーゼルナッツのプラリーネ
材料: カカオ(砂糖入り) 100g ビターチョコレ-ト 100g ガレット・ビスケット 一袋 ヘーゼルナッツ(いったもの)100g 砂糖 大さじ2~3さじ 卵 1個 バター 50g ラム酒 半カップ 牛乳 少量 作り方 […]
シンプルなリングケーキ
材料: 小麦粉 500g 砂糖250g 卵 3個 卵黄 1個 べーキングパウダー 小さじ1 牛乳 300g バター100g レモンの皮を下ろしたもの 作り方 ボウルの中でふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、 […]
リコッタとサヴォイアルディのデザ-ト
材料(8人分): リコッタ 800g サヴォイアルディ・ビスケット 1パック 砂糖 400g マラスキ-ノ カップ2 細かく削ったブラック・チョコレ-ト 120g レモンピール 適量 ラム(ビスケットを浸す用) 作り方: […]