ピッツァ + ドルチェ in イターリア

南欧のスナックとお菓子について

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クルミとチョコレートのパン

2010/04/20

材料: パンの生地600g クルミ 20個(殻付) チョコレートチップ 100g オリーブオイル 1/2カップ 塩 オイル オーブンプレートに塗る量 作り方: クルミは大きめにクランチする。 パン生地とオイル、クルミ、チ […]

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トウモロコシ粉入りビスケット

2010/03/31

材料: トウモロコシ粉 250 g 小麦粉 250 g 砂糖 150 g 卵 4 個 バター 200 g レーズン 100 g レモンの皮 一個分 バニラ 適量 塩 一つまみ 粉砂糖 適量 作り方: 卵と砂糖をよく泡立て […]

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カッノーロ

2010/03/21

材料: 生地: 小麦粉 150 g 無糖ココア 大さじ1 常温のバター 大さじ1 マルサーラ 大さじ 1 卵 1個 砂糖 270 g 詰め物: 粉砂糖 150 g リコッタ 300 g カボチャ 100 g オレンジ・レ […]

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生クリームとフルーツのビスケット

2010/02/17

材料: 砂糖 25g 小麦粉 20g ジャガイモでんぷん粉 20g 蜂蜜15g 卵 1個 粉バニラ 小さじ1 塩 適量 バター 大さじ1 生クリーム 150g バナナ 1本 梨 1個 三温糖 適量 リキュール 適量 作り […]

カテゴリ菓子・デザ-ト 関連タグ:でんぷん粉, 粉バニラ

蜂蜜とリコッタのカップタルト

2010/01/27

材料:(6人分) バター 50g 強力粉 300g 塩 一つまみ 詰め物・トッピング: リコッタ 400g オレンジ 1個 レモン 1個 砂糖 80g サフラン 一袋 卵 2個 蜂蜜 50g カラーチョコレートスプレー  […]

カテゴリ菓子・デザ-ト 関連タグ:カラースプレー, サフラン

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